خاک در روفگاردن یکی از مواردی است که می بایست برای انتخاب و آماده سازی آن دقت زیادی نمود.
-محدودیت هایی خاک روفگاردن
1-وزن مخصوص کم.
2-توانایی جذب آب.
3- موادغذایی بالا.
4-دانه بندی و تراکم خوب.
5-عدم نیاز به تعویض دوره ای خاک.
6-بسترمناسب برای کشت های گلخانه ای، کشت گیاهان زینتی و باغی.
7-استریل باشد.
8-زهکش مناسب.
9-بافت سبک.
10-فاقد آفت و علف هرز.